2009年4月29日水曜日

葉山芸術祭

☆お知らせです☆

4月25・26 5月2日~6日まで、葉山芸術祭に参加します♪

葉山芸術祭は鎌倉逗子葉山在住のアーティスト達がそれぞれに展示会やイベントお店などを開いて町全体を美術館みたいにしてしまうようなイベントです。

http://www.kanshin.jp/hayama-artfes/?mode=top
(葉山バック工房で探してください!!)

私もアトリエの仲間達とともに出展することになりました!!

見るだけでなく購入できるように、1点物のバックや小物類など
も充実です。5人のアーティストの合同展なので
タイプもさまざま。
男性も女性も楽しんでいただけるかと思います。

(ちなみに即売品は売り入れ次第終了となります!!)















旬采神奈川県三浦郡葉山町一色2012(というお店を借りて行っていますので、葉山散歩がてら
お立ち寄りくださいね!!

おかゆ


April 25
週末の朝ごはんは
やはり
おかゆです。
しゃけ
わかめスープ
おひたし
ご馳走様でした!!!

2009年4月28日火曜日

ぶり大根!!!!


April 20
今日は
ぶり大根
とろろ
麦ご飯
なめこのお味噌汁
大根にしっかり隠し包丁入れておいたから
しっかり中まで味がしみこんでいました。 
ちなみに切り身で売っているぶり
おなか側の油ののった部分と背中側の身のしっかりした部分とがあるので
調理に適した物をチョイスしてみてください!!
ちゃんとしたスーパーだと、バランスよくおなかと背中で
はいってたりしますよね!!

七里ガ浜編☆

お買い物を終えてお昼を食べに
七里ガ浜へ!!!

ここにはファーストキッチンがあるので
〇年ぶりのハンバーガー!!!
とんびに注意しながら

こそこそっと食べて

海へ!!!

久々のうみに大興奮のマロンくん

せっせと階段下りながら





風を感じて江ノ島を眺めて
ちょっと砂で遊んで
戻る。。。
ずいぶんお早いお戻りですが
満足なんでしょうかね☆
今日は帰ってシャンプー覚悟・・・。
今日はお天気がいいので、マロンをつれてお出かけ♪
まずはマロンも入れるホームセンターへ♪
すると!!!!!!!!
















スタンダードプードルちゃん
大きい・・・。
まろんもびっくりしたらしく
私に助けての視線が!!!!









不細工さがいとしいマロンくんでした(^^;)
今日は
ここでハーブを数種類購入♪
レモングラス
ローズマリー
イタリアンパセリ
セージ
肝心なバジルの葉がまだなかったのが残念・・・。
今年はいろんなハーブを育てて
自家製のオイルを作る予定です!!!!
無農薬でがんばってそだてたいと思います

ogawaken


小川軒のレイズン・ウィッチ
目黒どうり沿いにあるお店です。
逗子から東京へ行くとき第三京浜から行くとこの道を通るんです。
この付近にはほんとにお気に入りのお店がたくさんあって、
かなりのおいしいものエリアですね!!
ここ小川軒は
どこか懐かしさのあるレトロ感の雰囲気漂う老舗のお店☆
小川軒のレイズンウィッチは
北海道ろっかていよりブランデーが強く、レーズンが多い気がします!!
クッキーの硬さも違うし。。。
私のリサーチによると年配者は小川軒、
若者がろっかていがお好みみたいです♪
お土産にも手軽なのでお薦めです。
******小川軒********
新橋店 03-3571-7500
目黒店 03-3716-7161
(日曜・祝日定休)

トマトサラダ






















April 16

今日の夕食は

秋刀魚の開き
トマトサラダ
だし
ご飯
味噌汁

です。
トマトサラダの下にはみずなとツナのサラダが!!!!

市販品の中のNo.1のピエトロ和風
をかけておいしくいただきました

なすとひき肉のアラビアータ


今日のランチは
なすとひき肉のアラビアータ
我が家はスピガドーロのオーガニックダイストマト
を使ってトマトソースを作ります。
イタリアのトマト缶です。
しっかり煮詰めてちょっと隠し味で蜂蜜少しだけ入れると
トマトの酸味がまろやかに!!
ぜひお試しを!!
余談ですが・・・
先日お買い物に行ってナスを買いました。
1つ買ったつもりが
3つも買っていてうちの冷蔵庫にはなすが3袋。
(つまり15本あるのです。。。)
がんばって食べます。。。

お花見弁当




April 5
のせるの忘れていました・・・。
先日のお花見弁当!!です
お隣さんのおうちの桜を見ながらお庭でいただきました(^0^)/
朝ふと思いついたので
たいしたものではないのだけれど。。
外で食べるとおいしいですね!!
一品だけ桜をイメージして
梅の海苔巻き!!
ご馳走様でした♪

2009年4月26日日曜日

たけのこご飯 パートⅡ




本日の夕食は

蒸し鶏のねぎポン酢

きゅうりとちくわのサラダ風和え物

長いもの酢味噌かけ

たけのこご飯

とろろこぶのお吸い物

です。

やっぱり和食っていいですね♪

サザエと小松菜の和風ぺペロンチーニ


 April 13 lunch
今日は姫サザエといって小ぶりなサザエをいただきました。
炊き込みご飯にするかボイルするか考えた結果
パスタにチャレンジしてみました!!
今日は
サザエと小松菜の和風ぺペロンチーニ!!!
あわびのパスタの要領でやってみました。。。
しかし、サザエだとサザエの肝が強すぎて肝は使えなかった・・・。
でも磯の香りが香ばしくのりとねぎでとってもおいしかったです♪

おかゆ


April 13
いつもと変わらぬおかゆです。。。
今日はおからつき!!

たけのこご飯




April 12
今日は
筑前煮
たけのこご飯
わかめスープ
もうたけのこの時期なんですね!!!
一年がとてもはやく感じます☆
この早い時期のたけのこが一番おいしいらしい!!
とうもろこしの味に煮ていて、香ばしさもいい感じです。。

タコスのラップサンド!!!


April 9 lunch
今日のランチは
簡単タコスラップサンド~!!!!
たこミート以外でも好きなものを巻いていただくと
楽しくおいしくいただけます。
*****作り方*******
①合びきひき肉とたまねぎのみじん切りをいためて、
塩コショウナツメグクミン蜂蜜で味を付ける。
②トルティーヤを焼き、レタス、タコミート、トマト(1cm角)をのせ巻く!!
巻く際はラップをすだれ風に使って巻きましょう!!
こんな感じで出来上がり☆
市販品でよければコストコにトルティーヤ売ってますし、
とうもろこしの粉で作ったら本格的にできますよ~!!!!

麦とろご飯




April 8 dinner
今日は
麦とろ定食☆☆
麦ご飯
あじの干物
大根の味噌汁
自家製キムチ
白米に麦を混ぜることによって、消化をよく、ビタミンミネラルの摂取もばっちり
最近おなかに残るものが多かったので
今日は麦で軽めに。。。
長いもをいただいたので今日は長いもとろろ☆
やまいもよりかなり水分が多いので、
出汁を入れるとよりゆるくなってしまう・・。
そんな時我が家はだしをいれず、素のままのとろろに、
鰹節とかき醤油をかけていただきます。
普通の醤油より風味と甘味があるのでこくだあっておいしいです。
生卵かけご飯の専用醤油でもおいしいですよ。

ブルスケッタ☆ガーリック風味




April 8
やっとこの季節が近づいてきました☆
そうです!!
トマトの旬です☆
今日はちょっと時期はやめですが
待ちきれずブルスケッタ作ってみました!!
しかしトマトの糖度がいまいちだったため
ガーリックオイルをぬってごまかしです!!
朝からにんにくはちょっと嫌がられましたけれど・・・。
ということで
旬が待ちどうしい私でした!!

湯豆腐





















Aplil 7 dinner
今日の夕食は。。。
粕つけ
湯豆腐
新わかめの酢の物
今日のお薦めは湯豆腐!!!
今日はアイビック食品というところの昆布だしを使って作りました!!
この昆布だしがかなり万能で、煮物やお味噌汁に入れると
深みがましてとってもおいしい。

ベーコンサラダ♪


April 7 morning
今朝はベーコンとベビーリーフのサラダ
大匙1敗のオリーブオイルと塩コショウでいただきました☆
毎朝
起きたらぬるめの白湯を飲んで
りんごとヨーグルトをいただきます。
その間に朝食を作って30分後・・・。
やっと朝ごはん♪
果物は食前30分前にいただくと、色々からだによいらしい。。。
最近それでも彼の血糖値が高く、色々調べたところ
今まで
起床→白湯→散歩→りんご→食事
現在
起床→白湯→りんご→食事→散歩
の順にチェンジ
血糖値管理以外にも
食後の運動は中性脂肪の減少にもつながりいいみたい!!
そして1日2Lのお水。。。常温で。。。
これが一番大切なんですって!!!
しかも一度にたくさんではなくて、こまめにこまめに。。。
私もお肌がくすみがちなので、代謝改善目的に
がんばってお水のもうと思っています!!

2009年4月13日月曜日

自家製ハンバーグ


April 6
先日のフジキッチンでハンバーグを食べたのに
またまた食べたくなってしまって。。。
作ってしまいました♪♪
今日のテーマは
切ると肉汁!!!!!
調理法にこだわって
簡単!! ふっくらジューシー
を目指す作り方です。
コツは!!!!!!
ハンバーグの片面を焼いてひっくり返し、
もう一面も焼き目をつける
そこにハンバーグが半分隠れるくらいの水をいれて
蓋をして蒸し焼きにする。
きちんと両面に焼めがついてないとおいしくないので、
はじめの焼き目は大切です。

モンブラン


April 4
今日はコストコへ。。。
久々に行ったら
ラインナップが若干変わっていました♪
毎回特に必要な物はないのですが、
何でしょう。。
ついつい色々買ってしまって。。。
ちなみに
今日は新作のモンブランをかってみました。
結構なボリュームです(^=^;)

2009年4月6日月曜日

Arts & Clafts 展


















今日はアート&クラフト展をみるために
上野の東京都美術館へ行ってきました。
時は19世紀。。。
産業革命で沸くイギリスで
大量生産によるものつくりに
危機感を抱き、アート&クラフト運動を行った
ウイリアムモリスとその仲間達の
美術展です。
機械によって大量生産を行っていくことで失われる
職人の技術・・・。
この技術こそが人間の生活を豊かにする
そう信じて
職人の技術とデザイナーモリスのセンスがふんだんに
盛り込まれた作品の1つ1つ。。。
今現在見ても、なんとも新鮮!!
彼らなくして現代のモダンアートはなかったといわれる意味も
納得です。
テキスタイルの原型になったであろう壁紙や
文字体から何からすべてアートな本
貝殻を銀でコーティングした装飾品
織物師をモリスたちが支持して仕上げた織物
大量生産では作れない手作業のワイングラス。。。
キッチン用品もとっても素敵で
私は電気ケトルにびっくり
今また物の価値について見直されるようになりましたが、
こんな昔からずっとそういった活動をしてきたなんて。
時代と逆に進むってことでしょ?
この信念とデザイン、技術に向き合う根気
すべてが勉強になり、とても刺激を受けました!!

浅草 フジキッチン



































     ハンバーグ1200円




  かにクリームコロッケ1300円
2009,4,2
今日はさつきちゃんと5日まで開かれている
Arts & Clafts 展を観るために上野へ。。。
その前に浅草へちょっと寄り道
お昼ごはんをヨシカミでとろうと思っていたら・・・
なんと木曜定休日!!!!(:_:)。。。
ということで今回はフジキッチンへ。。。
フジキッチンはとても小さな洋食屋さんで
テーブルが3つとカウンターだけ。。。
浅草のグルメ本でよく目にしていたので
気になっていたお店の1つです。
上のメニューのほかに、ビーフシチュー、タンシチュー
なども。
ご飯は別で300円
家庭的な味が魅力なお店でした♪

2009年4月5日日曜日

Wedding party!!!















































先日の結婚式の様子。。。


品川プリンスホテルで開かれました。
結婚式はいいものですね!!
わかっていても泣かされてしまう
感動の数々。。。
拓ちゃん♪梨恵♪
お幸せにね!!




ズリズリ。。。













マロン君のお得意技!!

ホフク前進改め
ズリズリとなずけました★
得意げなこのフェイス!!
しかしっ!!!
飽きたら・・・。
かわゆい♪♪

2009年4月4日土曜日

桃太郎

由比ガ浜どうりにある和菓子屋さん

‘桃太郎’

ここのイチゴ大福は白餡タイプ

もっちりとしたおもちに、

ほんのり甘い白餡とイチゴのほのかな酸味がたまりません!!!!!

私は桃太郎のおかげでイチゴ大福のとりこになりました♪

大好きスイーツランキングのトップ5に入る

好みの味です

蓮根のはさみ揚げ


今日の夕飯は
蓮根はさみ揚げ
ご飯
味噌汁
香の物
です。
塩をつけて食べました♪
ご馳走様でした!!

レンズマメのトマトスープ




2009,3,30
今日の朝ごはんは
レンズマメのトマトスープ
レンズマメは水に戻さずに調理できるので
らくちん♪♪
べにほっぺは彼のご親族が作られているそうで
沢山いただきました♪
わが地元、栃木のとちおとめより大粒で甘味も多く、
食べ応え十分♪
朝フルーツにもってこいです!!

カレー風味の肉じゃが♪


2009,3,36 dinner
今日は肉じゃが♪♪
でもカレー風味です
作りかたは簡単
通常どうりに肉じゃがを作って
最後にカレールゥを1かけ~2かけいれるだけ
一味違った肉じゃがです!!

めかぶのそば


2009,3,26 lunch
本日のランチは
いつもの‘だし’をちょっとアレンジして
とろとろめかぶのそば
を作ってみました!!
きゅうり、めかぶ、ねぎ、みょうが、ナス、納豆昆布、鰹節
の数種類の野菜やうまみがはいった‘自家製だし’
ご飯のおかずにするときは、
かつお醤油を使って
味付けしますが、
今日は変わりにめんつゆを入れて
甘めに仕上げました。
ゆでてしっかりあらって冷水で冷やしたそばに
かけて
のりとごまを少々かけて完成です!!!!
さらっと食べてしまう絶品のおいしさです!!