2010年5月18日火曜日

マクロビオティック

2010/05/18

今日はマクロビオティックの料理教室に
参加してきました

2度目の参加です!!

前回は基本クラス玄米の炊き方などを
習ってきましたが、

今回は中華です♡

五目玄米おこわ
青椒肉絲
餃子のスープ
中華あんまん

餃子の生地も
あんまんの皮も餡も全部作りましたよ

とっても楽しくておいしかった


マクロビオティックの調理法や考え方は
新たな発見や知識を得ることができるので
とても参考になります。

おかげでというか・・・
もとから好きなのか・・・

最近欲しいものが
調理器具かバック作りの工具ばかり

愛読書は

野菜作りの本
もしくは
土について

先日誕生日にいただいた
プレゼントは

世界の食材図鑑

でも

本当に楽しいです!!

そしてダーリン♡

好きなことやらせてくれてありがとう
本当に感謝しています

ありがとう♡

今日の夕飯

2010/05/17

今日の晩ご飯

黒米玄米ご飯
ゴーヤチャンプルー
わかめの酢の物
卯の花
煮物
です

常備菜がたくさんあったので
ちょっとタンパク質が多すぎましたね・・・


タコス

2010/05/15

今日の朝ご飯は

プルーン
ヨーグルト
タコス

です

久しぶりのタコス
クミンや自家製ハーブで味付けしました

だんだんと温かくなり
野菜作りの楽しい季節になってきて

毎日お庭のお手入れに時間を使っているこのごろです

少し前までは野菜ばかりでしたが
最近はお花や木々に興味が出てきました♡

今年はラベンダーダリアヒヤシンス
それからカモミールなどのハーブ類
などを植えてみました。

どんどん深く深くはまってます・・・


今日のマロン♥


決してやらせではありません(^^;)

自ら目隠しして寝ています


千疋屋 チーズケーキ



今日のスイーツです!!

今日は千疋屋の釜だしチーズケーキ

数種類のチーズが入った濃厚な味

しっとりまろやか

とってもおいしかったです

2010年5月16日日曜日

覗き見・・・


隣の部屋で寝ていたマロンが起きてきました。

寝ぼけているのか

顔だけしか出てきません(^^)

かわいくて

写真とってみました

かわいい

2010年5月12日水曜日

corretto





お腹いっぱいだけど
せっかくなので
デザートもいただきました。

こちらもランチで売り切れてしまったようで

盛り合わせてくれました。

そして

締めのカプチーノが絶品

カプチーノ
おいしかった!!

なにしろご夫婦2人でやっているから
出てくるのは
遅いです

どうやらランチも遅いみたい

女同士なら気にしないですけどね

うちの相方は

待ちすぎてワインをゴクゴク・・・

酔っぱらっていました。。。


今度はランチいってみます!!


corretto

〒248-0012   
鎌倉市御成町14-25
0467-23-8959

www.corretto.cc






corretto pasta




 パスタはすべて自家製

ほうれん草の練り込まれたパスタ
あじのブッタネスカ風〜
鶏肉の入ったラビオリ

をオーダー

メインは

たちうおの春キャベツ包み蒸し
ローストビーフ

豚肉のオレンジソースがおすすめって
聞いてきたけど

今日はランチで売り切れやったみたい・・・

残念

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corretto appetizer

ほうれん草のパン
新人参の冷製スープ
前菜の盛り合わせ


ディナータイム

夜のメニューはコースもありましたが
パスタやメインが選べないので
今日はアラカルト

前菜はお任せしました

内容は

シコイワシのフライ
自家製ハム
豚肉のテリーヌ
アジのマリネ
ゼブラトマトとモツァレラ

私も育ててる♡

新人参のスープはあっさりしておいしかった♪
コンソメベース

パンも焼きたてみたく温かく
ほうれん草を練り込んだ自家製だって

前菜は彩り豊かで
とってもきれい

next...

corretto


2010.05.09

今日は鎌倉御成にあるイタリアンレストランへ

ご夫婦で営むレストランです


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葉山 青羅



2010.05.08

今日は葉山マリーナにランチにきました。

いつものメニュー

海老つゆそば

をいただきました。

お天気もいいし、

海はとっても穏やかだし

気持ちがいい。


プレゼント♪



お誕生日にいただきました。

大好きなマカロンと
お花のケーキ

どうもありがとうございました♪

Happy birthday♥



May 3

今日で30歳になりました。

大人の女性目指して
すてきに年をとりたいと思います。

大きなケーキ
ありがとう




2010年5月10日月曜日

BBQ





ゴールデンウィーク中ですが
周りの道が渋滞だらけ・・・

今年もお家でゆっくりします。

今日はBBQ♪♪

お天気もよくてとっても気持ちがいい♥






Bag チャーム!!






かわいいでしょ〜

バックチャーム作ってる。。。

1つ1つ違うやつ♡

かごバックにつけたり
エコバックにつけたり

作っててワクワクしちゃう♪

かわいい♥

ピクルスとサラダ


今日はお家でいっぱい。

鎌倉野菜のピクルス(ブロッコリー)
トマトとアボカドのマリネ

♡♡♡

Pancakes♥♥


今日はパンケーキを作りました♪

ハワイで買ってきたパンケーキミックス!!

日本のミックスと違ってとってもシンプル

(あまり膨らまないの。。。)

全部オーガニック小麦

そして奥が全粒粉、手前がシンプル
甘さも控えめでとってもあっさり

だからハワイのパンケーキは
アイスクリームフルーツホイップまで
のせちゃうんだ・・・
きっと。

今度はアレンジして作ってみよっと♡♡