2010年10月14日木曜日

牡蠣とかぶの豆乳煮

2010/10/14

今日は鎌倉レンバイでかぶをかってきたので
豆乳で煮てみました
沢山のお野菜と牡蠣のうまみいっぱいのスープです。


おかゆ♪

2010/10/10

今日は体育の日

遅めの朝ご飯は

おかゆです!!


ビビンパ&わかめスープ


アニョはせよ〜♥

今日はビビンパよ!!




アトリエ探し



バックを作るアトリエを探しています。

今日も1件妙本寺にあるアトリエをみにいってきました
雰囲気や同じような方々が周りにいるという事は良いのですが
一軒家を改築しているための問題点も。

鎌倉は観光都市なので
事務所やアトリエといった物件が
ほとんどないの・・・

店舗兼アトリエだったら最高だけど
皆無だね。。。

良いところ見つかれば良いなあ♥
マロンを看板犬にして

思いはふくらむばかりです!!

レッドチキンカレー



2010/10/06

今日は

レッドチキンカレー

です

最近良く作るなあ・・・
スパイスとメインになる具があればできるしね!!
入れるスパイスの数も増えて
今入ってるのは

マスタードシード
シナモンスティック
クローブ
カルダモン
ブラックペッパー
ローリエ
チリペッパー
クミン
パプリカ
香草
オールスパイス
ガラムマサラ
塩3種類

です

奥深い。。。

ビーフシチュー



2010/10/03

今日はビーフシチューです

余った赤ワインを使って作りますよ〜
ほぼ赤ワインとトマトソースだけで作ったので
濃厚です。

お肉はすね肉を使いました
脂身が少なくてさっぱりとした仕上がりになるし、
お肉がほろほろとした感じになるし

ビーフシチューにぴったりだと思います

お肉は一晩ハーブと赤ワインにつけて準備し
圧力鍋で炊いたので
よりジューシーにできました!!

美味でございます〜

シャケの西京味噌つけ♥

2010/09/30

きょうの夕飯

サケの西京味噌つけ
なすのなべしぎ
モロヘイヤのおひたし
ブロッコリーとアボガドのサラダ

です。

今日は園芸店、インテリアショップ巡りに
いってきました!!

逗子に引っ越してもうすぐ5年

お部屋の模様替えがしたくて!!!

賃貸だから、大きな改装もできないし、
家具を買い替えるのももったいない。

だからインテリア雑貨やお部屋のお花グリーン
かえてみようとおもって

という事でフラワーベースや鉢やプランター
を探しにいってきました♪

色々回ってリサーチして
なんかそれだけでも楽しかった♪

今日はオリーブの木レモンの木2種をゲットしました♥

あとはエアープランツとかを寄せ植えしたりして
お部屋におこうかなって考えてる所♪

素焼きのテラコッタも見つけたよ♥

植木やお花はやっぱりFUGAだね

結局ここが一番わかりやすい

鉢系はインターネット!!
店頭回ってもないし・・・

コンランショップはやっぱりすてき
でも高いです・・・。

手頃なのもあったから
必要ならまた見に行こうかと思います!!

今日はとっても充実できました!!

新さんま!!


2010/09/28

今日のご飯

新さんま焼き
ジャガイモの煮物
焼きなすのごまキノコかけ

です。

さんまやっぱり美味しいね♥

ローストビーフ


2010/09/26

久しぶりの更新です

最近はお庭のお手入れや来年の家庭菜園に向けての
土作りをしていたところです。
自家製腐葉土を混ぜたり
糠を混ぜたり
これから半年かけて土壌改良の予定!!

楽しいよ〜♪♪

さてさて、本日のご飯

彼も仕事で忙しくご飯も軽くすませる事が多かった
ので
今日は久々のボリュームご飯♪

今日はお中元にいただいた

ローストビーフ(シェ 松尾)

冷凍品だったので丸一日解凍して
カットして完成!!

我が家ではBBQ以外牛肉が登場する機会が少ないので
彼はうれしかったみたい・・・

たまには良いね♥
美味しかった♪