由比ケ浜通りにあるカフェ
『 Life Force 』
良く前は通るけれど、お邪魔したのは初めてです。
マクロビオテックを取り入れたカフェ
という事は知っていましたが
お肉などのメニューもあるので
誰とでもいけるカフェですね♡
今日は
『大豆タンパクの精進マーボー豆腐』
を頂きました。
ボリューム満点でとっても美味しかったです♬
2012年7月30日月曜日
2012年7月21日土曜日
たかきびのマーボー豆腐（ベジご飯）
すこしづつアレンジできるようになってきました♡
基本的にマクロビオテックの考え方で作っています。
今日の夕飯は
たかきびのマーボー豆腐
インゲンのごま和え
わかめとキュウリの酢の物
ネギのみそ汁
です
マーボーの調味液は麦みそベースのたれをつかいました♬
自家製麦みそにみりん、醤油、酒、本くずを入れて火にかけて
とろっとソースを作って絡めるだけ♬
お好みで豆板醤もプラス☆
たかきびは圧力鍋で炊いておく。。。
たかきびのモッチリ感がひき肉に負けない食感を出してくれる♬
アレンジするのもたのしいわ♡
タマネギとセロリと人参のコロッケ
今日の夕飯は
野菜いっぱいのコロッケ
自家製豆腐
キノコたっぷりのナメタケ
インゲン
です
ナメタケは数種類のキノコを入れてつくりました
ご飯にかけても良いし、麺類ともお豆腐とも相性ばっちり
常備菜としてもおすすめです。
2010年6月13日日曜日
自家製モッチリレンコン餃子
今日はさっそく教わった餃子をつくりました
もちろん皮から手づくりです。
今日のメニューは
餃子
ほうれん草のごま和え
切り干しだいこん
わかめのみそ汁
玄米ご飯
です
切り干し大根は体の中の脂肪を
つきにくくしてくれる
有能食材ですよ。
きょうもおいしくごちそうさまでした♡
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