すぶた

2009.1.9

またまたすごい量になってしまいましたが

今日は酢豚です。

七草粥

2009 1.7

今日は七草粥

せり

なずな

ごぎょう

はこべら

ほとけのざ

すずな

すずしろ

お正月で疲れた胃をいたわる意味と

一年の健康を願って。

そして

一年の初めの節句でもあります

1月7日　　人日

3月3日　　上巳

5月5日　　端午

7月7日　　七夕

9月9日　　重陽

今年はにほんの伝統行事や祝い事、など

一通り行ってみようとおもいます。

仕事始め

2009.1.5

しばらく続いた和食生活

今日は久々のイタリアン

本日は

ポークソテーの娼婦風

緑の野菜のマリネ

五穀米

オニオンスープ

ご馳走様でした♪

初日の出

初日の出のこと忘れてました・・・。

寒さと睡魔に耐えながら

見に行ってきましたよ～♪

ピンクに染まる富士山が

とてもきれい♪

夕方

今度は夕日

なんかハワイみたい♪

お雑煮

2009.1.2

元旦から3日間はお雑煮をいただくそうで、

早速わが家も♪♪

先日実家に帰ったときおばあちゃんがついてくれたおもち

今でももち米は羽釜でたいてつく

そういえば付きたてのおもち最近食べてないなぁ・・・。

謹賀新年。。。

2009.1.1

新年あけましておめでとうございます

今年もよろしくおねがいします♪

さてさて新年最初の食事はやっぱりおせちですね。

今年は作らず日影茶屋にお願いしました。

御節について

おせちは仏教からきているらしくすべて奇数で盛られているそうです。

壱の重は（口取り）

祝い肴といって

かまぼこ

黒豆（マメに働く、丈夫にすごせるように）

田作り（豊作を願い小魚を田畑にまいたことから名づけられた）

伊達巻（巻物は家宝、伊達者がきていたどてらの模様に

　　　　　　似ていたのでこのように呼ばれる）

栗きんとん（黄金に輝く財にたとえて

昆布巻き（よろこぶにかけて用いられる）

錦たまご（黄身と白身の2色、金と銀にたとえられる）

といったものを入れます

弐の重は口代わりといって

酢の物（時を得て今は焼き物も）をいれます

こはだ粟漬（こはだはこのしろの出世魚、縁起が良い）

すだこ

紅白なます（水引のかたどり）

菊花かぶ（）

かずのこ（鰊から多く子供がでるのを好き事として）

すれんこん

八幡巻き（ごぼうの産地が八幡）

えび（長寿）

など

参の重は煮物

季節の野菜の煮しめ

たけのこ煮

こんにゃく

こぶ煮

筑前煮

サトイモ煮（サトイモは小芋を沢山つけることから子宝をあらわす

など

ざっとですがこんな感じ

お箸は両方使えるお箸をつかって年神様といただく感じ

（昔はお箸3日間同じ箸をつかってたらしい）

そして願いのあるものを一番最初にいただく事!!!

私は黒豆をいただきましたよ♪

萬珍楼

December 23

アップするの忘れてました・・・

先日横浜中華街の萬珍楼へ行ってきました。

今日は彼が個室を用意してくれて

私の家族や妹弟の彼、彼女も一緒に

ゆっくりと食事を楽しみました。。。♪

本日は

前菜

ふかひれの姿煮

次へ続く～