鶏肉のトマトシチュー

2010/10/19

今日の朝ご飯は

鶏肉のトマトシチューです

トマト系スープがミネストローネばかりでは

さすがに飽きてしまって・・・

ちょっとアレンジ♪♬

鶏肉とタマネギ、きのこはフライパンで炒めた後

少ないお水で

圧力鍋で5分くらい

かわをむいたニンニクも一緒にね!!

ニンニクはつぶさずそのまま入れます

そのまま入れる事でニンニクのきつい香りを押さえ

風味とうまみ、まろやかな香りのみ

スープに移す事ができるそう。。。

（何かの雑誌で読みました）

お肉をほろほろに

煮ていきます。

できたら

ブロッコリー

自家製トマトソース

をくわえて

5分ほどにて

最後にサワークリームを入れて完成

味をまろやかにしたくて生クリームを

入れてみたら

粉っぽいっていうかなんというか。。。

あわなくて・・・

最終的にサワークリームにたどり着きました♥

トマトの甘みが引き立つ

おいしいスープになりました★

テールスープ

今日は久しぶりに伊勢丹へ行ってきました♥

テールスープ

発見!!

ためしに買ってみました★

（作ると結構大変だし・・・）

これ、

とっても美味しくて大正解!!

博多　大東園

お取り寄せも可能との事で

また食べたいな♥

牡蠣とかぶの豆乳煮

2010/10/14

今日は鎌倉レンバイでかぶをかってきたので

豆乳で煮てみました

沢山のお野菜と牡蠣のうまみいっぱいのスープです。

おかゆ♪

2010/10/10

今日は体育の日

遅めの朝ご飯は

おかゆです!!

ビビンパ&わかめスープ

アニョはせよ〜♥

今日はビビンパよ!!

アトリエ探し

バックを作るアトリエを探しています。

今日も1件妙本寺にあるアトリエをみにいってきました

雰囲気や同じような方々が周りにいるという事は良いのですが

一軒家を改築しているための問題点も。

鎌倉は観光都市なので

事務所やアトリエといった物件が

ほとんどないの・・・

店舗兼アトリエだったら最高だけど

皆無だね。。。

良いところ見つかれば良いなあ♥

マロンを看板犬にして

思いはふくらむばかりです!!

レッドチキンカレー

2010/10/06

今日は

レッドチキンカレー

です

最近良く作るなあ・・・

スパイスとメインになる具があればできるしね!!

入れるスパイスの数も増えて

今入ってるのは

マスタードシード

シナモンスティック

クローブ

カルダモン

ブラックペッパー

ローリエ

チリペッパー

クミン

パプリカ

香草

オールスパイス

ガラムマサラ

塩３種類

です

奥深い。。。