かき揚げ★

今日はかき揚げ

アサリと貝柱と三つ葉のかき揚げ

最近やっと天ぷら系が上手にあがるようになってきました！！

最初はフリッターみたくなってからね。。。

大好きな天丼でいただきます♡

コロッケ♪

今日はリクエストにお応えして

『コロッケ』です

綺麗に揚げ上がりました♪

クリスマスリース♡

今年も手作りしました♪

左側は玄関へ、

右側はキャンドルと一緒にテーブルに。。。

当日のパーティーが楽しみです♪

タルト・サレ

『タルトサレ』

コチラは栗のデニッシュと同じ生地を使います。

甘いデニッシュに比べたらコチラは

キッシュに近いかな。

アパレイユ（たまご液）

を流し込み数種類のチーズを入れて

焼き上げたら完成。

お酒のおつまみにもいいかな♡

栗のデニッシュ

和栗の乗ったこちらのパンは

『栗のデニッシュ』

サクサクのパイ生地作りは

とってもデリケート。

バターを織り込んで生地を作って行くため

バターが溶けないように部屋の暖房はOFF。

極寒の中での作業はしんどいけど

出来上がったパンの美味しさには感動です♪

パンドミン♡

発酵前

発酵後

釜入れ

　

2011.12.22

今日は

『パンドミン』

をつくりました☆

綺麗な山形を作るのにいろいろなコツがあって

また勉強。

本当にパンつくりって奥深い♡

Chihiro's Farewell Party!!

やきとりやさんでわいわい

二次会はこちらで

あれっ？

誰か靴そこおとしてますよ!!

犯人はこの方!!

いつものメンバーでわいわい

とっても楽しいひととき♡

笑いすぎてお腹がいたい。