2012年8月12日日曜日

トマトバジル雑炊


朝に良く作る雑炊を
トマト風味に仕上げました☆

千疋屋の100%トマトジュースをつかって
仕上げています

具には
椎茸、しめじ、大根、ブロッコリーの芯など残り野菜を
入れて野菜ブイヨンで10分くらい煮込んで
汁気が減ってきたら
トマトジュースを投入
軽く煮立たせてトマトの酸味を飛ばして
火を止めバジルを投入

出来上がり♡

パルメザンチーズをかけても良いかもねー★

彼は絶賛してました♡

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