コムタンスープ

2009/12/23

先日から風邪を引いてしまいまして・・・
やっと少し回復です

今日はコムタンスープを作る予定だったので
お肉を注文してしまっていて・・・。

仕方ないので、
ふらつきながら煮込み開始します。。。

今回は牛テール2.5kgを仕入れました☆
（お肉屋さんで手に入ります!!）

下ゆでし、血合いなど
きれいに洗ったらスタートです。

ねぎの青いところ、にんにく、しょうがをいれ

蓋をして（ここ大切）

白濁するまでしっかり煮込んでいきます。

煮込み時間は

4時間などと本などには書かれていますが

私は2日間にわたって作っていきます

これはまずは1日目です☆

鴨ん家

2009/12/21

今日は家の近くにあるお好み焼きやさんにいってきました!!

ずっときになっていたものの近すぎていかなかった

『鴨ん家』

マスターが無口ながらお好み焼きのノウハウを伝授してくれて

ちょいちょい指摘を受けつつ何とか食べることができました!!

お好み焼きはとっても美味しかったです☆

同發本館☆

そして

巨大エビチリ

海老とフォアグラの揚げ物

蒸し魚

チャーハン

マンゴープリン

とフルコースでいただきました!!

『同發本館』

中華街へ行ったら是非行ってみてくださいな♪

ご馳走様でした♪

☆By Douhatsu☆

2009/12/20

今日は毎年恒例?　になりつつある?　

☆Christmas　in China town☆

の食事会です!!

今回は私の家族とママの友達も加わり

9人のメンバーで行ってきました!!

今年は広東料理

大好きな同發本店にて!!

この店の焼き物系から始まり

前菜盛り合わせ

ふかひれの姿煮

北京ダック

次へ

Wedding party!!!

2009/12/12

今日はウェスティンホテルで結婚式です。

花嫁はとってもきれいだったし、司会者の人もユーモラスで面白くて、

またちょいちょい泣かされ、ほんとに素敵な式でした!!

私としたことがカメラの電池を充電したまま来てしまい

またまたやってしまった。。。

インスタントカメラじゃネットにあっぷできないので

ほんとに失礼ながら携帯でも撮らせていただきました・・・。

せっかくなので

今日のご馳走もあっぷします☆

～MENU～

純白のカリフラワームースピンクシャンパンゼリーといくら添え

サーモンときせつの野菜のバロティーヌ寿鮮海老のマリネとオレンジドレッシング

シーフードと南仏野菜のサフランスープ

真鯛とハーブムースのパイ包みやき　トマト風味のべアルネーズソース

講師肉のトリュフ風味のグラティネ　ミックスマッシュルームと季節の野菜添え

レモンとホワイトチョコレートのムース　赤いフルーツソース

コーヒー

でした!!!

本日の夕食

2009/12/09

今日のメニューは

大根の煮物

ほうれん草のおひたし

くらげの酢の物

サトイモの煮物

お刺身

真鯛西京漬け

です。

師走は一人で食事することが多いので、

今日は一緒に食べれてよかったです。

銀座 鹿の子

お茶してます

今日は

『和』な感じで　銀座　鹿の子に来ています

鹿の子の餡蜜はボリューム満点・・・。

おなかいっぱいです

ご馳走様でした。。。

ラージマハール

2009/12/08

今日のランチはカレーだよ☆

インドカレーサイコー!!

3種カレーセット

野菜のカレー
チキンのカレー
お魚のカレー

です

5種類から選べて、ランチはかなりお得です♪

酢豚!!!

2009/12/7

今日は酢豚だよ☆

たらばかに☆

2009/12/5

今日はとってもラッキーなことがありましたよ!!

実は今日、彼は福島に行って留守なのでお友達が泊まりにきています!!

久しぶりのお泊り会♪

するとお歳暮のおとどけが!!

なんと!!

生きてる蟹ではありませんか!!

そう

『たらばかに』

すぐに彼に電話してみたら

活きのいいうちに召し上がれってことで（＾＾）ｖ☆

今夜は蟹パーティーに決定!!!!

初めて生きてる蟹をゆでました

熱湯で17分ゆでて完成

簡単でした♪

ああ～

めっちゃ美味しかったぁぁ。。。

たべちゃってごめんね。。。

癒しの時間☆

マロンのご飯を作っていたら・・・

見てる・・・

見てる・・・

かわいいなぁ♪

ふぐ料理!!

2009/12/02

今日はふぐを食べさせてくれるというので

行ってきちゃいました!!

（彼はお留守番。。。）

えっと。。。

お店の名前忘れちゃったので調べてみますが、

両国のほうの下町のふぐ料理専門店です。

（なんとか冶?とか言ったような・・・。）

今日はフルコース☆をいただきました!!

メニューは

ふぐの煮凝り

ふぐサラダ

ふぐのから揚げ

ふぐさしみ

ふぐのしゃぶしゃぶ

ふぐ鍋

ふぐの雑炊

デザート

おなかいっぱい食べてとっても幸せ♪

ご馳走様でした☆

五目タン麺

2009/11/28

今日のお昼は

白菜料理も尽きてきたので

今日はラーメンをつくって見ました!!

塩味のラーメンにしっかりめの餡をかけて出来上がりです!!

たきこみご飯☆

2009/11/27

今日の夕飯はお友達も一緒です☆

鶏のわさび焼

牡蠣と白菜のクリーム煮

揚げだしナス

酢の物

水菜の和え物

まいたけご飯

です

私はお酒飲まないからどんなものがおつまみに良いのかわからない。。。

とりあえず居酒屋っぽく用意してみたけど

お酒のつまみってなにがいいのでしょうね・・・。

完成!!自家製西京みそ漬け☆

2009/11/26

先日つけた西京みそ漬けが完成しました!!

身の油もしっかり残っていて、味もよくしみていました♪

六本木ヒルズ

2009/11/25

今日は朝一デート（＾＾）☆

六本木ヒルズの東宝シネマで映画を見てきました!!

演目は

『２０１２』

私の大好きな滅びもの・・・です。

CGがすごかった～♪

それ以上はいわないほうが良いでしょ☆

映画が終わったらもうお昼だったので

ついでにランチも

まずかったからお店の名前は載せないでおきます。

ちなみに頼んだのは

スーラータン麺ランチ

スープと飲茶がついてきますよ!!

映画館の一番近くの台湾?中華?料理屋さんです。。。

残念だったなあ・・・。

鶏ちゃんこ鍋

2009/11/22

今日の夕飯は

『鶏ちゃんこ鍋』

白菜はもとより、大根やきのこ、水菜など野菜たっぷりのおいしいお鍋です。