牡蠣とかぶの豆乳煮

2010/10/14

今日は鎌倉レンバイでかぶをかってきたので

豆乳で煮てみました

沢山のお野菜と牡蠣のうまみいっぱいのスープです。

おかゆ♪

2010/10/10

今日は体育の日

遅めの朝ご飯は

おかゆです!!

ビビンパ&わかめスープ

アニョはせよ〜♥

今日はビビンパよ!!

アトリエ探し

バックを作るアトリエを探しています。

今日も1件妙本寺にあるアトリエをみにいってきました

雰囲気や同じような方々が周りにいるという事は良いのですが

一軒家を改築しているための問題点も。

鎌倉は観光都市なので

事務所やアトリエといった物件が

ほとんどないの・・・

店舗兼アトリエだったら最高だけど

皆無だね。。。

良いところ見つかれば良いなあ♥

マロンを看板犬にして

思いはふくらむばかりです!!

レッドチキンカレー

2010/10/06

今日は

レッドチキンカレー

です

最近良く作るなあ・・・

スパイスとメインになる具があればできるしね!!

入れるスパイスの数も増えて

今入ってるのは

マスタードシード

シナモンスティック

クローブ

カルダモン

ブラックペッパー

ローリエ

チリペッパー

クミン

パプリカ

香草

オールスパイス

ガラムマサラ

塩３種類

です

奥深い。。。

ビーフシチュー

2010/10/03

今日はビーフシチューです

余った赤ワインを使って作りますよ〜

ほぼ赤ワインとトマトソースだけで作ったので

濃厚です。

お肉はすね肉を使いました

脂身が少なくてさっぱりとした仕上がりになるし、

お肉がほろほろとした感じになるし

ビーフシチューにぴったりだと思います♥

お肉は一晩ハーブと赤ワインにつけて準備し

圧力鍋で炊いたので

よりジューシーにできました!!

美味でございます〜♥

シャケの西京味噌つけ♥

2010/09/30

きょうの夕飯

サケの西京味噌つけ

なすのなべしぎ

モロヘイヤのおひたし

ブロッコリーとアボガドのサラダ

です。

今日は園芸店、インテリアショップ巡りに

いってきました!!

逗子に引っ越してもうすぐ5年

お部屋の模様替えがしたくて!!!

賃貸だから、大きな改装もできないし、

家具を買い替えるのももったいない。

だからインテリア雑貨やお部屋のお花やグリーンを

かえてみようとおもって♥♥

という事でフラワーベースや鉢やプランター

を探しにいってきました♪

色々回ってリサーチして

なんかそれだけでも楽しかった♪

今日はオリーブの木とレモンの木２種をゲットしました♥

あとはエアープランツとかを寄せ植えしたりして

お部屋におこうかなって考えてる所♪

素焼きのテラコッタも見つけたよ♥

植木やお花はやっぱりFUGAだね

結局ここが一番わかりやすい

鉢系はインターネット!!

店頭回ってもないし・・・

コンランショップはやっぱりすてき

でも高いです・・・。

手頃なのもあったから

必要ならまた見に行こうかと思います!!

今日はとっても充実できました!!

新さんま!!

2010/09/28

今日のご飯

新さんま焼き

ジャガイモの煮物

焼きなすのごまキノコかけ

です。

さんまやっぱり美味しいね♥

ローストビーフ

2010/09/26

久しぶりの更新です♥

最近はお庭のお手入れや来年の家庭菜園に向けての

土作りをしていたところです。

自家製腐葉土を混ぜたり

糠を混ぜたり

これから半年かけて土壌改良の予定!!

楽しいよ〜♪♪

さてさて、本日のご飯♥

彼も仕事で忙しくご飯も軽くすませる事が多かった

ので

今日は久々のボリュームご飯♪

今日はお中元にいただいた

ローストビーフ（シェ　松尾）

冷凍品だったので丸一日解凍して

カットして完成!!

我が家ではBBQ以外牛肉が登場する機会が少ないので

彼はうれしかったみたい・・・

たまには良いね♥

美味しかった♪