ビーフシチュー

2010/10/03

今日はビーフシチューです

余った赤ワインを使って作りますよ〜

ほぼ赤ワインとトマトソースだけで作ったので

濃厚です。

お肉はすね肉を使いました

脂身が少なくてさっぱりとした仕上がりになるし、

お肉がほろほろとした感じになるし

ビーフシチューにぴったりだと思います♥

お肉は一晩ハーブと赤ワインにつけて準備し

圧力鍋で炊いたので

よりジューシーにできました!!

美味でございます〜♥