サトイモのポタージュ

2009.1.12

今日はサトイモを沢山いただいたので
スープにしてみました。

サトイモって煮物とかしか使わないから
私の中でうまくいくかどきどきだったけど
やっぱり芋は芋ですね・・・。

さっぱりしていておいしかったです♪

********作り方*********

①サトイモを皮をむき下湯でする。
②吹き零れたら洗ってぬめりを取る。
③鍋にサトイモとひたひたくらいのブイヨンをいれ、
ブレンダーで攪拌して漉す
④③に牛乳をいれ塩コショウして完成!!