Soy milk penne

夕飯は豆乳のあさりクリームペンネ。

ミルクの変わりに豆乳で作りました。

ミルクよりちょっと豆乳ならではの癖があるから、

白ワインとアサリのゆで汁をたっぷり入れました。

バター３０ｇ、

小麦粉３０ｇ、

豆乳２５０ｇ、

白ワイン１/4カップ、

アサリ蒸し汁

ペンネ２００g、

塩コショウ、

具材（きのこ、たまねぎ、アサリ）

①ペンネをゆでる　　　その間に・・・

②バター小麦を鍋に入れ、なじんできたら豆乳を少しずついれる

　固形コンソメを入れる

③フライパンにたまねぎきのこをいため白ワイン少々、パスタが茹で上がったらパスタをいれアサリのゆで汁をいれる。（汁をパスタにすわせる）

④最後に③に②をいれ絡めて塩コショウして完成！！