マーボー豆腐

September 18 dinner

マーボー豆腐
中華風春雨のサラダ
お漬物

月に１度は必ず作るマーボー豆腐
今日は先日中華街で買ってきた
本格派調味料を使っていざ勝負!!

辛さとスパイシーさいい感じなんだけど・・・。
お店で食べるのと何か違うんだよなあ。。。

何かが足りない。。。
ひとつは出汁なんだが
もうひとつ。。。

本格調味料を使ってもだめなんて・・・。
私の腕しだいってこと・・・？