2010/2/2早速大豆料理作ってみました!!
今日は
『えびのすり身の白味噌豆乳スープ』
えびをすり鉢で半量つぶして、
白身魚のすり身と混ぜ
残りのえびはぶつ切りにしてすり身に混ぜる
（しょうが汁とねぎの青いとこも忘れずに混ぜる）
昆布でとった出汁（具がひたひた位の量）に酒と
このすり身を入れて
煮立ったら弱火にして
白味噌と豆乳を入れる
煮立たせないように（煮立つと分離しちゃうから）
注意して
これで完成
けっこう簡単よ♪
ちなみに西京白味噌はやめたほうがいい
（甘すぎちゃうから!!!!）
お試しを～
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