自家製 野菜たっぷりさつま揚げ♪

　2010/1/31

今日の晩御飯

自家製さつま揚げ

筑前煮

菜の花の酢味噌かけ

長いも刺身

です

さつま揚げはとっても簡単

白身魚のすり身（タラ）に

刻んだ好みの野菜

にんじんやたまねぎ、しいたけ、ねぎの青いとこ

しょうが、酒、しょうゆ、卵白、片栗粉を混ぜ混ぜして

あげるだけ

ふかふか系にしたければ

卵白をあわ立てさっくり混ぜるといい感じになります

スポンジケーキの調理法を

応用してみたの（＾＾）ｖ

使えるテクニック!!!

簡単でおいしくできるから

ぜひお試しを～

しょうがは絶対入れてね!!