2011年3月6日日曜日

ハンバーグ♥

03/05

今日はハンバーグのリクエスト!!

ランプ肉を使って作りました
ランプ肉は赤身の部分
これだけだと肉の詰まったハンバーグになってしまうから

たっぷりのタマネギ(じっくり炒めて)とパン粉
牛乳、ナツメグ、塩、こしょう

フライパンで両面に焦げ目をつけ
オーブンに♥

200℃設定で10分くらいを目安にね
(オーブンレンジの場合)

ケチャップとウスターソース(同量程度)、みりん(すこし)
ハンバーグを焼いたフライパンにいれ
ソースを作ります

焼き上がったハンバーグにかけて完成でーす!!


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