七里ガ浜の帰りに小坪漁港に寄ったら
生のたこが揚がってたので
かって帰りました♪
今日は大好きな桜煮を作ります!!
*******作り方*******
①水：砂糖：醤油：炭酸＝３：１：１：１
の割合でたこを煮ます。
（たこはしっかり塩で洗ってぬめりを取りましょう!!
しっかり洗わないと臭みが出てしまうから）
②①が沸騰したらたこを足からゆっくり入れます。
③灰汁をとりながら中火で20分くらい煮てさまします
（覚ますことで味がしみこむので。。。）
④さめたらスライスしてからしとともにいただきます!!!!!
日本酒にはもってこいの肴です♪♪
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