海鮮酢豚

April 30

今日は

海鮮酢豚!!
納豆昆布のお吸い物
山菜のおひたし
ご飯

最近料理がマンネリ気味だったので
何か一工夫してみたくて
酢豚を酢ホタテに!!!!

お刺身用のホタテの貝柱を使います。

簡単作り方

①両面に塩コショウと小麦粉をふりかけフライパンでこんがり表面を両方焼く
②ソースは通常の酢豚と同じように作り、やいたホタテ貝柱を絡めて完成!!

決して煮込まないこと!!
絡めるだけ♪（煮込むとホタテが硬くなる）
だから刺身用がいいのです!!

ホタテの変わりに白身のお魚でも相性ばっちりです!!