2008年5月6日火曜日

自家製ふりかけ


栄養満点のふりかけ
ご飯が進みます♪
作り方
かぶの葉(大根の葉でもok)・かつおぶし(だしガラ)・じゃこ・ごま・大葉
①ゴマ油で細かく切った葉をしっかりいためる。(水分がなくなるくらい)
②①にその他の材料を入れて炒め、味醂醤油で味付け
しっかりいためて水分を飛ばすことが大切です

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