2008年5月18日日曜日

あわびのパスタ


***作り方***
①あわびは身と肝にわける
肝は漉す
②パスタをゆでる(アルデンテに)
③パスタが茹で上がる1分前にフライパンにオリーブオイルをいれ
あわびをいためる
④肝ソース、白ワインを入れる
⑤パスタをいれ昆布茶を小さじ1ぱい入れる
⑥塩で調節して完成★
いその香りが食欲をそそります!!

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