ナポリタン♪

April 11

今日のランチ

ナポリタン

テレビでナポリタンが出ていて食べたいとリクエストが!!

ナポリタンってシンプルだから味付けが難しい

と私は思う・・・。

だからうちではあまり作らなかったけど。。。

ほんと久々に作った。

野菜はうちにあったもので

ハム、たまねぎ、ほうれん草

ピーマンほしかったけど・・・。

①パスタゆでてる間野菜をいためます。

オリーブオイル多めでしっかりといためること!!

こげそうになったら白ワインを入れる

②①にケチャップを入れてしまう（隠し味で醤油もちょっと。）

先にケチャップも入れていためることによって、

余分な水分が飛んでうまみが増します

③パスタはアルデンテに仕上げる。

④②に③をいれいためる。

ここで少量のオリーブオイルを入れる。

⑤仕上げにこしょうかけて完成です！！