Curry rice

今日のごはん

五穀米とお豆のカレー

昨日から仕込んでおきました

カレー粉と小麦をじっくり油でいためてルーを作ります。

分量葉というと

継ぎ足しつつ味を調えるためどのくらいとかわからない・・・。

でもポイントは・・・。

私は白樺農園の野菜スープというだしを使ってカレーをつくります。

この白樺農園の野菜スープは、

野菜不足を補うために取り寄せているのですが。。。

まずい・・・。

味がしない・・・。

たまねぎの皮の汁をイメージしてください。

そこに干ししいたけの風味が加わったような感じの味。

本来は毎日コップいっぱい飲むのですが

（スープだけどジュースのように）

とにかくまずいので、味付けして飲むというわけ・・・。

そしてたどり着いたのがカレーに利用する。。。

１本1000円位するので、もったいないけど

野菜のだしとうまみは抜群なので

興味のある方は白樺農園で調べて見てください!!

今度写真載せまぁす!!!