ケチャップつくり!!

ついに！!

自家製ケチャップ作ってしまった♥

おいしいのなんのって！!

濃いんです♥

作り方はシンプル

★トマトミキサーにかけ水分が半分になるまで煮つめて

野菜やスパイスをいれさらに2/3まで煮詰め

そこに酢をいれさらに煮込む

時間がかかるのとこげないように注意を払わなければならず

付きっきりでなければならないので

その辺が手間がかかりますね。。。

でも濃厚〜

今回は初めてなのでスパイスなしでしあげました

まず基本の味を覚える!!

次に作るときはスパイスも入れてみたいと思います。

甘めのケチャップなので

スパイシーなチョリソーといただきます★