鯛めしぃ!!!!!!!!!!!

今日の夕食は゜。：＊。゜。・

鯛めし

つみれ汁

菜の花の酢味噌和え

漬物

うちの鯛めしは一夜干しを使います。

鯛は塩ふって一夜干しにします。

（生だとパサパサになるんだもん・・・。）

干すと表面が乾燥するからうまみが逃げない・・・？

気がするから。。。

（自己流だけど・・・）

そして

酒・味醂・塩・だし汁で味付け

醤油入れると醤油に負けちゃうから入れませーん！！

焼いた一夜干しをのっけて炊き込んで完成です★★★