2008年3月15日土曜日

きのこリゾット!!
















March 14・・・White day♪

今日のランチは

きのこリゾット&リーフサラダ

といっても即席ですけどね

レシピというほどでもないかぁ・・・。

①ご飯の残りをお水で洗ってヌメヌメを取りましょう♪
②きのこをバター(1人前で5~10gくらい)で炒め、白ワインいれ風味付け
③②にご飯と鶏のだし(なければブイヨン)を入れて煮る
  (ご飯の量の1・5倍くらいのだし量)
④水分量がご飯ひたひたくらいになったら、チェダーチーズを入れる。
⑤塩コショウで味付けて完成なり(^^)v
  

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