麦とろご飯

April 8 dinner

今日は

麦とろ定食☆☆

麦ご飯

あじの干物

大根の味噌汁

自家製キムチ

白米に麦を混ぜることによって、消化をよく、ビタミンミネラルの摂取もばっちり

最近おなかに残るものが多かったので

今日は麦で軽めに。。。

長いもをいただいたので今日は長いもとろろ☆

やまいもよりかなり水分が多いので、

出汁を入れるとよりゆるくなってしまう・・。

そんな時我が家はだしをいれず、素のままのとろろに、

鰹節とかき醤油をかけていただきます。

普通の醤油より風味と甘味があるのでこくだあっておいしいです。

生卵かけご飯の専用醤油でもおいしいですよ。