なすとひき肉のアラビアータ

今日のランチは

なすとひき肉のアラビアータ

我が家はスピガドーロのオーガニックダイストマト

を使ってトマトソースを作ります。

イタリアのトマト缶です。

しっかり煮詰めてちょっと隠し味で蜂蜜少しだけ入れると

トマトの酸味がまろやかに!!

ぜひお試しを!!

余談ですが・・・

先日お買い物に行ってナスを買いました。

１つ買ったつもりが

３つも買っていてうちの冷蔵庫にはなすが３袋。

（つまり１５本あるのです。。。）

がんばって食べます。。。