茹で上がった大豆
ブレンダーでつぶした大豆
米麹に食塩を混ぜた状態いよいよ作っていきます。
とってもシンプルなのに、小技がたくさんあるので作り方を書ききれませんが。。。
出来上がったら紹介したいと思います。。。
ちなみに
みそを保存する壷（常滑焼）
梅干とからっきょうのやつ。。。
買いに行ったもののあまりに重くてもてなそうだったので
今回はホーロー鍋で保存しました。。。
とにかくカビが生えないよう注意して10月までまとうと思います♪♪
楽しみがまた1つふえました☆
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