2009年10月28日水曜日

秋の旬彩!!



2009/10/25
本日の夕食メインは!!!!!
栗ご飯!!
今日は
筑前煮
なすみそ
小なすの浅つけ
自家製みその味噌汁
かまぼこ
福島で採れた栗です。甘露煮にはできなかったけど、栗ご飯くらいはいただかないと♪
栗ご飯にはほんの少しのお酒とお塩
水の分量は通常どうり(ほっくりタイプ)
水多めにすると栗がやわらか過ぎておいしくないからね☆
そしてできました☆自家製みそ☆
メッチャおいしい♪
少しだけ食べてあとはさらに熟成させようと思います。
だいたい2年くらいかな。。。
最後に可愛いかまぼこ♪
金太郎カマボコ♪
かごせいで売ってます!!




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