きゅうりの漬物

おばあちゃんに教えてもらった漬物♪♪

大きく育ってしまったおばけきゅうりをこんな風に工夫して

素敵な1品に。

生活の知恵は食べ物を無駄にはしないように自然に考えられてきたのですね・・・。

****作り方*****

①おばけきゅうりは半分に切って、中の種を取り除く

②大葉で、しょうが、みょうが、青唐辛子、を刻んだものをくるみ

　　きゅうりの中へ入れる

③塩を振って重りをのせてつける。

こんなに簡単♪♪

きゅうり以外にもまくわうりなどでもおいしい１品です♪♪