2008年8月24日日曜日

自家製トマトソースのパスタ


August 19  Lunch
今日は先日作っておいたトマトピューレを使って
アラビアータ
を作りました♪♪
辛いピーマンを入れて大人の味に仕上げました♪
自家製トマトは水分が多いから煮詰めて
濃いトマトソースに仕上げるのに
時間がかかったけど、
その分しっかりうまみが凝縮されていて
おいしかったです♪♪

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